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Das Institut für Zuckerindustrie und das Institut für Gärungsgewerbe und Stärkefabrikation - erste Lehr- und Forschungsstätten der Lebensmittelindustrie in Berlin

Von: Mitwirkende(r): Materialtyp: AufsatzAufsatzVerlag: Berlin, 1987Andere Klassifikation:
  • Wi 681
In: Zur Geschichte der ökonomischen Lehre und Forschung in Berlin (1987)S.111-114
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