Sell, Werner <br/><br/>
School Food Service :  Zielsetzung, Organisation, Technik und Finanzierung der Schulspeisung in USA. Ergebnisse mehrerer Studienreisen in die Staaten Georgia, Louisiana, Ohio, Illinois 1970-1972 

 - 71 S. 
 - Studien ;  21 Schriften des Schulbauinstituts der Länder ;  51 .
<br/><br/>Exkurs: Ernährungslage und Schulverpflegungseinrichtungen in Europa