Schiesser, Gerhard <br/><br/>
Verkehr - Verkauf - Verzehr :  Berliner Bahnhöfe, Markthallen und Schlachthäuser. 1848-1919. Geschichte und ausgesuchte Rezepte 

 - 163 S. : Abb. 
<br/><br/> Rezepte und Einleitungen von David Schiesser 
<br/><br/><label>ISBN: </label>3981225747